gastro
  • August 5, 2021

Pavlova torta potječe iz  iz Australije. Inspiracija kreatora ove torte je bila ruska balerina Ana Pavlova. Pavlova torta je elegantna, lagana i nježna. Savršen je desert za ljetne zabave i svečane prilike.

 

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

A post shared by Michaela Matfiaková (@michaela.matfiakova)

Meringa:

  • 5 bjelanjaka
  • 250 g šećera
  • sok od pola limuna
  • 1 žlica gustina

Krema:

  • 300 ml mlijeka
  • 3 jaja
  • 100 g šećera
  • 3 žlice gustina
  • 50 g maslaca

Priprema:

Od bjelanjaka smiksajte čvrsti snijeg, zatim pomalo dodajte šećer, gustin te sok od limuna. Pripremljeno tijesto za koru stavite na papir za pečenje u obliku kruga. Koru pecite na 140 °C, 60 minuta. Pečenu koru ostavite nakon pečenja da se ohladi u pećnici. Kremu pripremite tako da u posudu stavite žumanjke i šećer te postepeno dodajete mlijeko te gustin. Kad se krema zgusne dodajte maslac.

Nakon što se kore ohlade premazati kremom i dodati bobičasto voće.

Foto: instagram

Load More
ljetno planinarenje
maska za lice