Pavlova torta potječe iz iz Australije. Inspiracija kreatora ove torte je bila ruska balerina Ana Pavlova. Pavlova torta, je elegantna, lagana i nježna.
Krema:
- 200g borovnica
- 200g malina
- 1 banana
- 1 žlica arome vanilije
- 500 ml vrhnja za šlag
- 2 velike žlice šećera u prahu
Kore:
- 1 vanili sećer
- 5 bjelanjaka
- 200 g šećera u prahu
- 3 žlice gustina
- 1 žličica octa
Priprema:
Od bjelanjaka smiksajte čvrsti snijeg, zatim pomalo dodajte šećer u prahu, vanili šećer, gustin te ocat.
Pripremljeno tijesto za koru stavite na papir za pečenje u obliku kruga.
Koru pecite na 120 °C, 1 sat I 30 minuta. Pečenu koru ostavite nakon pečenja da se ohladi u pećnici.
Kremu pripremite tako da izmiksate vrhnje za šlag sa vanilijom i šećerom.
Nakon što se kore ohlade premazati kremom i voćem. Po želji.
Možete i napraviti malene pavlove tortice i servirati ih u čaši. Također možete raspodijeliti tijesto na dva jednaka dijela i napraviti tortu u slojevima. Iskoristite sezonsko voće ili ono koje najviše volite.
Foto: instagram, @lifeforfood7