Waffl je slatka poslastica koja ima rešetkasti uzorak utisnut na površini. Peku se u specijaliziranom pekaču za waffle koji je dizajniran za stvaranje posebnog oblika. Waffli su jako popularni, a često se jednu kao doručak ili užina. Mogu se poslužiti na različite načine. Često su preliveni javorovim sirupom, šećerom u prahu ili maslacem. Za bolji okus može se dodati voće, šlag ili čokoladni preljev.
Sastojci
2 jaja
1 i pol šalica glatkog brašna
1 šalica mlijeka
70 g maslaca
prstohvat soli
3 vanili šećera
1 mala žličica sode bikarbone
Priprema
Za izradu mekanih waffli, prvo napravite čvrsti snijeg od bjelanjaka zatim pomalo dodajte ostale sastojke. Bitno je da smjesa bude gusta. Ova smjesa je dovoljna za 8 komada.