gastro
  • December 8, 2020

Tradicionalni hrvatski keksići su upravo paprenjaci te se rade za Božić.

Sastojci:

  • 200 g brašna
  • 70 g šećera
  • 100 g meda
  • 80 g maslaca
  • 1 jaje
  • prstohvat soli
  • 100 g mljevenih oraha
  • 1 žličica muškatnog oraščića
  • 1 žličica klinčića
  • 1 žličica papra

 

Priprema:

U posudu dodajte jaja, šećer, med, orahe i sve suhe začine. Sastojke zamiješajte s mikserom. Brašno dodajte na kraju, ali ostavite 50 g brašna sa strane te ga koristite prilikom izrade tijesta da se ne lijepi na valjak. Od napravljene smjese napravite kuglu.

Zatim tijesto zamotajte u prozirnu foliju i pustite da se 2 sata hladi u frižideru.

Nakon toga na pobrašnjenoj daski razvaljajte tijesto te ga malo pobrašnite. Izvaljajte ga na debljinu od 0,5 cm. Odaberite svoje kalupe za izradu željenih paprenjaka. Svoje kolačiće pecite na 180 °C, 8-10 minuta (dok ne poprime zlaćanu boju).

Foto: Unsplash

Load More
teleca prsa
clarins primer