Sastojci:

Tijesto:

2 žlice  slatkog vrhnja

1 žumanjak

150 g brašna

prstohvat soli

50 g šećera

113 g maslaca (iz frižidera, ne otopljenog)

Zamiješajte u maloj posudi žumanjak i slatko vrhnje.

Zatim zamiješajte u posudi šećer, brašno, maslac i prstohvat soli. Dodajte prethodnu smjesu sa slatkim vrhnjem i žumanjkom.

Zamijesite tijesto te ga zamotajte i stavite u frižider na 1 sat. Zatim izvaljajte tijesto u krug te ga stavite u frizer na pola sata. Izvadite ga iz frizera te tijesto u kalupu za tart stavite na pečenje nekih 20 minuta na 190 °C.

 Krema:

4 jaja

2 žumanjka

113 g maslaca

sok od dva limuna (125 ml)

Maslac i šećer zamiješajte na laganoj vatri dok ne postane kompaktna smjesa. 

U posudi gdje ste mućkali jaja dodajte sok od  limuna. Zatim u smjesu s jajima i limunom dodajte smjesu sa maslacom i šećerom. Cijelu smjesu kuhajte na lagaoj vatri.

Nakon što prođe 20 minuta i tijesto dobije zlaćanu boju, stavite jos kremu te zapecite još 10 ak minuta.