Recept za čokoladne muffine je vrlo jednostavan i predobar. Brzo se napravi te začas imate slasne čokoladne zalogaje. Muffini su vrlo sočni s komadićima čokolade koje se rastope kad se ispeku.

Sastojci

  • 250 g glatkog brašna
  • 130 g šećera
  • 3 žličice kakaa
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanili šećer
  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 30 g maslaca
  • 250 dcl mlijeka
  • 1 jaje

Priprema

Prvo umiješajte sve suhe sastojke: brašno, šećer, sol, sodu bikarbonu, prašak za pecivo te vanili šećer. Zasebno rastopite maslac i 40 g čokolade.

Zatim u smjesu dodajte ostale sastojke. Sve zamijesite zajedno. Na kraju dodajte u smjesu usitnjenu čokoladu te po želji posipajte čokoladne mrvice na kapice muffina. Smjesu napunite u kalup posebno za muffine, a prije nego što stavite smjesu stavite papirnate košarice.

Smjesu je potrebno peći na 180 °C i to 20 minuta.

Čokoladni muffin

Foto: pexels.com