Palačinke imaju razne varijacije, i najvjerojatnije ne postoji osoba koja ih ne voli. Slatke ili slane, zaista postoje raznoliki recepti i načini pripreme.

Nizozemske palačinke su nešto drugačije od klasičnih, ali ako volite isprobati nešto novo i malo drugačije napravite po ovom receptu i sasladite si dan. Od voća, možete iskoristiti sezonske bobice ili koje god vam dođe pod ruku.

Sastojci:

2 žlice maslaca
2 velika jaja
1 šalice mlijeka
1/2 šalice brašna
2 žlice šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
1/2 žličice soli


Za serviranje: šećer u prahu, i javorov sirup

 

Kako pripremiti nizozemske palačinke?

U blender zamiješajte prethodno navedene sastojke.

Tijesto ostavite 20-25 minuta da se sastojci povežu. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 200 C°. Maslac rastopite u zagrijanoj tavi iz pećnice. Ravnomjerno ulijte smjesu u tavu. Pecite dok se smjesa ne napuhne i dobije pufasti oblik. Također pečena palačinka treba dobiti zlatno smeđu boju. Okvirno vrijeme pečenja je 15-20 minuta.

Kad palačinka bude gotova pospijte sa sećerom u prahu, te dodajte javorov sirup. Po želji za dekoraciju dodajte sezonsko voće, borovnice, maline.

Foto: Unsplash