gastro
  • June 23, 2020

Cheesecake je idealan desert za poslije ručka, ali i kao rođendanska torta. Ovaj klasični recept za cheesecake je zaista fin.

Sastojci

Podloga

  • 250 g mljevenih keksa
  • 125 g maslaca

Sredina

  • 500 g mascarpone sira
  • sok od pola limuna
  • 2 jaja
  • 1 vanili šećer
  • 1 žlica šećera

Toping

  • 3 vrhnja
  • 3 vanili šećera
  • 3 žlice šećera
recept za cheesecake

Priprema

Sameljite kekse. Umiješajte s prethodno otopljenim maslacom. Ako želite dodajte po želji malo šećera. Pecite u pećnici 10-15 minuta na 180 C.

Dok se podloga peče, napravite smjesu od mascarpone sira, dodajte šećer, vanili šećer, dva jaja te sok od pola limuna. Dobro izmiješajte. Stavite na podlogu i pecite 20 ak minuta.

Za vrijeme pečenja pripremite kremu od vrhnja. Umiješajte vrhnje, šećer i vanili šećer. Kada se podloga i krema ispeku, ostavite da se ohladi te stavite kremu od vrhnja.

Foto: pexels.com

Load More