Cortado je vrsta kave koja potječe iz Španjolske i popularna je u mnogim zemljama španjolskog govornog područja. Dobiva se miješanjem jednakih dijelova espressa i toplog mlijeka kuhanog na pari. Riječ “cortado” na španjolskom znači “rezati”, što se odnosi na tehniku “rezanja” ili “razrjeđivanja” espressa mlijekom.
Cortado je poznat po svom odvažnom okusu espressa, jer se mlijeko dodaje u manjoj količini u usporedbi s drugim napitcima od kave na bazi mlijeka. Često se poslužuje u maloj čaši ili šalici bez ikakvih dodatnih aroma ili preljeva.
Za pripremu cortada, espresso kava se ulije u malu čašu ili šalicu, a zatim se u espresso doda jednaka količina mlijeka na pari. Rezultat je uravnotežen i gladak napitak od kave koji ima bogatstvo espressa s kremastim mlijekom, ali u manjem i koncentriranijem obliku nego latte ili cappuccino.
Gdje popiti cortado kavu?
Cortado je izvrstan izbor ako uživate u okusu espressa, ali preferirate blaže i kremastije iskustvo od prave doze espressa. To je izvrsna opcija za ljubitelje kave koji traže uravnoteženu i manje mliječnu alternativu latte ili cappuccinu. Izvrsna se može popiti u Cogito Coffee.
foto: pexels, instagram
Klasik koji ne izlazi iz mode: Legendarni kolač sa šljivama koji spaja jednostavnost i savršen okus
Postoje recepti koji nose posebnu nostalgiju, a ovaj jednostavni kolač sa šljivama – originalno objavljen u New York Times...
Sezonski favorit: Nove GUESS “G” čizme koje spajaju glamour i street style
Svaka jesen i zima donose svoje nezaobilazne hero komade, ali nova kolekcija GUESS čizama s prepoznatljivim "G" logotipom već...
Zavodljiva strana breskve: Zašto je Sunset Hour Dark Peach novi niche favorit?
Australska kuća Goldfiled&Banks lansirala je pravi olfaktivni dragulj. Najnovije izdanje Sunset Hour Dark Peach je miris snažnog karakteram slojevite...
Hit komad: Jakna iz Zare s bambi uzorkom
Hit komad: Jakna iz Zare s bambi uzorkom Modna sezona donijela je osvježenje koje spaja zaigranost i profinjenost u...
Jesenski favorit: Hunter čizme s krokodilskim uzorkom
Kišni dani ne moraju značiti kompromis između stila i praktičnosti. Kultni britanski brend Hunter ove sezone je predstavio novi...
Zlatne, meke i mirisne: Recept za savršene cimet rolice s finom kremom od sira
Cimet rolice pravi su jesenski ritual koji u trenu donosi toplinu i domaću atmosferu u dom. Miris cimeta...