Jedan od jednostavnijih i brzih ručkova definitivno uključuju svježu ribu. Brancin možete pripremiti vrlo jednostavno, te prilog svježa blitva s mladim krumpirom daje posebnu notu.

Priprema:

Prije samog pečenja ribu je potrebno dobro osušiti te posloliti. Po želji dodati peršin. Blitvu blanširajte par minuta u vrućoj vodi zatim dodati već prethodno skuhani krumpir, posolite po potrebi.